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〒37-0812群馬県伊勢崎市連取町２３５５−８
手作りのおいしいケーキを、
こだわりのコーヒーと一緒に。
Anchor 1
当店では四季に応じて、その時のインスピレーションやヨーロッパ時代の経験を生かし素材の組み合わせや
デザインにこだわり、長きに渡りヨーロッパで愛されている菓子に対しての伝統や文化を大切にしながら
パティシエとしての新たな菓子作りに挑む
お客様と共に感じる四季
frame of mind
有機栽培のコーヒータルト
人気のココナッツメレンゲ
New
厳選豆を仕様した、こだわりのコールドブリュー。
Coffee.
Nagomiシュー（和)
Profile
佐藤 純 （Jun Satou）
群馬県私立高校を卒業後、菓子の道に入り都内某有名洋菓子店を３店舗を経験した後
24歳で単身フランスに渡仏
翌年、父の急死の知らせがあり帰国、父の経営するレストランを手伝っていたが、改めて菓子の道に戻りたいと思う一心で再度家族の反対を押しきり渡仏
フランス１つ星レストランやパティスリー
にて修行を重ね2012年帰国
2014年7月 patisserie Fleur de Sucre（砂糖の華）
を地元伊勢崎にopen
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